針對油煙污染引發的大量居民投訴和油煙排放對大氣環境的嚴重污染，國家先后出臺多項法規治理餐飲企業的油煙排放問題。餐飲油煙排放要經過餐飲油煙凈化器凈化后才能排放，餐飲油煙的排放都是有著規定的標準。因此，餐飲飯店都是需要安裝油煙凈化器的。

但有部分小伙伴向小編反應，他們的飯店雖然裝了油煙凈化器，排放效果卻不太理想，這是為什么呢？裝了油煙凈化器效果不理想？可能這3個地方出了問題！

1. 凈化設備本身質量不過關。之前小編跟大家提到過，油煙凈化市場魚龍混雜，幾百元就能購買到到油煙凈化器，就拿這類油煙凈化器來說，其本身成本低廉，用料簡陋，更別說技術。剛安裝上去可能有點效果，但用不了幾天就廢了。

所以，大家在購買油煙凈化器時千萬不要貪圖便宜，要選擇經環保檢測機構檢測的產品。決定購買務必詳細全面地了解油煙凈化器供應商。在這里提醒下，油煙凈化器一般是分為低空排放和高空排放的，其中高空排放的油煙凈化器凈化效率往往較低，只有20%-40%左右。而按照現有的國標規定，餐飲企業安裝的油煙凈化器的去除率至少要在80%以上！購買時，一定要根據當地環保排放標準進行選擇。

2. 清洗維護不到位或設備故障。由于油煙凈化器本身的工作環境惡劣，長期不進行清洗維護的話，凈化效率勢必下降，更嚴重的還會出現故障、損害機器甚至產生火災隱患等。因此，大家應該定期對油煙凈化器進行清洗保養，并保證清洗周期不會過長。若是設備產生故障，則應找供應商或專業師傅進行查驗維修，避免產生安全事故。

3. 處理風量不匹配。餐廳廚房大小、灶頭使用數量、主要烹飪菜系也不同。這些都會影響油煙的實際產生量，比如一些規模較大的餐廳，選用的卻是處理風量只有4000m3/h的油煙凈化器，那油煙排放的結果可想而知。因此，具體應該選用什么規格的油煙凈化器需要根據餐飲的實際排煙量來決定。如果自己拿捏不準，可以在購買前咨詢凈化順器供應商，最好讓他們來去看下現場，提供更專業更高效的油煙凈化解決方案。