在廚房中，擁有一套合適的廚具是烹飪的基礎。不同的廚具不僅能提升烹飪效率，還能讓每道菜肴更加美味。本文將介紹一些常見的廚具英文名稱，幫助大家在國際化的廚房中也能得心應手。

1. 鍋類 (Pots and Pans)

鍋類是廚房中最常用的烹飪工具之一。常見的有“煮鍋”（Pot），用來煮湯、煮粥等；“平底鍋”（Frying Pan），用來煎炒食物；還有“炒鍋”（Wok），它是亞洲料理中不可缺少的廚具。

2. 刀具 (Knives)

刀具是每位廚師必備的工具，常見的有“廚刀”（Chef’s Knife），它的刀身寬大且鋒利，適合切割各種食材；“水果刀”（Paring Knife），小巧精致，適合切割水果和精細操作。

3. 切割工具 (Cutting Tools)

除了刀具，廚房中還常用“切菜板”（Cutting Board），它是切割食材時必不可少的工具。為了確保衛生，可以選擇竹制或塑料材質的切菜板。

4. 烘焙工具 (Baking Tools)

烘焙愛好者在廚房中必定會用到一些烘焙工具。“攪拌器”（Mixer）是混合面團或蛋液的好幫手；“烤盤”（Baking Pan）用于烤制蛋糕、餅干等美味；“量杯”（Measuring Cup）和“量勺”（Measuring Spoon）則是確保食材精準比例的必備工具。

5. 烹飪輔助工具 (Cooking Accessories)

廚房中還有一些輔助工具，例如“打蛋器”（Whisk），用來打發蛋液；“漏網”（Strainer），用于過濾湯汁或清洗食材；“刮刀”（Spatula），用來翻動煎炸食物。

了解這些常見的廚具英文名稱，不僅能讓你在外出購買廚具時更加得心應手，還能提升你對烹飪文化的理解。如果你正在考慮添置廚房用品，不妨參考這些名稱，選擇最適合自己需求的工具。